Ecopole, association labellisée CPIE Pays de Nantes est un réseau d’acteurs agissant pour l’environnement dans l’agglomération nantaise.
Atelier Cuisinons les arbres !
Animation - Atelier
Informations générales
Thématique(s) :
Alimentation - Eau-Jardin-Biodiversité
Date de l'événement : 20 avril 2025
Heure : 14:30
Lieu : Ile Forget, Saint-Sébastien-sur-Loire
Contact
Courriel : contact@ecopole.org
Atelier Cuisinons les arbres !
Dimanche 20 avril – 14h30 – 16h30
Anoulack Phommavongsa, cuisinières et animatrice d’ateliers alimentation durable de Mets Amours, vous propose une manière originale de « cuisiner et goûter » les arbres, avec l’utilisation de leurs feuilles, fleurs, bourgeons ou fruits dans le respect de leur saisonnalité. Une découverte du paysage arboricole de notre territoire, à travers nos cinq sens et des recettes simples : tempura de fleurs, crackers de feuilles, pesto forestier…
L’atelier a été conçu en lien avec la balade de Cécile de Lierre Mauve Sureau dans une volonté de relier la terre à l’assiette.
Public familial (à partir de 6 ans).
Lieu : stand Écopôle